Tang ginger

TangGinger

Chilli omáčka střední pálivosti z čerstvých voňavých mandarinek a zázvoru, s přídavkem chemicky neošetřené mandarinkové kůry, skořice, badyánu a dalšího koření dle naší receptury, díky této skladbě surovin krásně vyniká chuť sladká, kyselá i mírně nahořklá. O pálivost se stará směs chilli papriček Capsicum chinense jako Trinidad scorpion Moruga, Carolina reaper, několik druhů  7-pot a Bhut jolokia. Výborná je především na kuřecí, kachní, rybí ale i jiné maso, k různým sýrům, uzeninám, do asijské kuchyně (thajská, indická čínská....), krémových polévek, salátů ale i do různého pečeného cukroví. Speciální tip: Osmažte na trošce oleje jemně nakrájenou šalotku, přidejte kvalitní červenou čočku, podlijte zeleninovým vývarem nebo vodou, osolte povařte, přidejte TangGinger omáčku a máte tu nejlepší čočkovou polévku, kterou není třeba nijak kořenit, jelikož se o to tato omáčka výborně postará sama.